旬菜料理きわ

北千住駅からほど近く、静かな通りに佇む和風居酒屋【旬菜料理きわ】。
屋号の「きわ」は“喜和”と書き、「喜び」と「和みの空間」を意味しています。
旬の魚と希少な地酒を通して、訪れる人に心からの癒やしを届けたい。
そんな想いを込めて、丁寧なおもてなしとともにお迎えしています。

毎朝、店主自ら市場へ足を運び、目利きで選ぶ鮮魚が料理の要。
仕入れによって毎日のおすすめメニューが変わるのも、通いたくなる魅力です。
刺身や焼き魚、煮付けなど、その日の“いちばん美味しい魚”が堪能できます。
鮮度と質にこだわった一皿一皿が、心と舌に染み渡ります。

使用している葱は、地元千住のブランド「千住葱」。
冬が旬のこの葱は、太くて甘みがあり、他の葱とは一線を画します。
店主おすすめの「千住葱のコラーゲンサラダ」は、ぜひ味わいたい一品。
旬の野菜と魚が織りなす料理の数々が、四季の美味しさを感じさせてくれます。

落ち着いた和の空間で、心地よい時間を過ごせるのもこの店の魅力。
こだわりの地酒や焼酎と共に、ゆったりと食事を楽しめます。
気取らず、丁寧であたたかな接客もリピーターが多い理由のひとつ。
和食と和みを求めるなら、ぜひ一度【きわ】の暖簾をくぐってみてください。

旬菜料理 きわ