ひすいの舍（イエ）｜JR宮原駅西口徒歩4分で味わう、厳選食材と美酒のひととき
JR宮原駅西口から徒歩4分。北海道直送の新鮮な海鮮をはじめ、全国各地の市場や港、生産者から直接仕入れるこだわりの食材を揃えた【ひすいの舍（イエ）】。店内は落ち着きのある和モダンな雰囲気で、お一人様でもカウンター席でゆっくりとお食事とお酒をお楽しみいただけます。
ウィスキー、日本酒、焼酎など、料理と相性抜群の厳選した銘酒も豊富にご用意。日常の喧騒を離れ、旬の味覚と美酒に酔いしれるひとときをお過ごしください。
生牡蠣（二個）
時期により「北海道・仙鳳趾」「岡山県・日生」「兵庫県・相生」など、全国各地から旬の牡蠣を厳選仕入れ。生産者直送だからこそ味わえる、プリプリの食感と濃厚な旨味をぜひご堪能ください。鮮度抜群の逸品です。
鮭のレアカツ ～自家製タルタルソース～
北海道・標津産の鮭を贅沢に使用し、外はサクッと、中はしっとりレアに仕上げました。コクのある自家製タルタルソースが鮭の旨味をさらに引き立てます。口いっぱいに広がる豊かな味わいをご堪能ください。
帆立の刺身
北海道・野付産の大粒帆立を使用。肉厚でとろけるような食感と、口の中に広がる上品な甘みが魅力です。新鮮だからこそ味わえる極上の刺身で、帆立の本当の美味しさをお楽しみください。
| 店舗名 | ひすいの舍（イエ） |
| ジャンル | 寿司、かき、海鮮 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区日進町3-491-103 |
| 交通手段 | 宮原駅西口より徒歩4分（約200m） 宮原駅から203m |
| 営業時間 | 月 11:00 – 14:00 火・水・木・金 11:00 – 14:00 17:00 – 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土・日 17:00 – 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 【営業時間】 ⚫︎ランチ 火曜日〜金曜日 11時00分～14時00分 ⚫︎お弁当 月曜日〜金曜日 11時00分～14時00分 ⚫︎ディナー 火曜日～日曜日 17時00分～23時00分 |
| 予算 | ランチ：￥1,000～￥1,999 ディナー：￥6,000～￥7,999 |
| 電話番号 | 048-788-1184 |