炭火焼処えにし

看板メニューは、丁寧に串打ちされた炭火焼きの鶏料理。ももやねぎまなど定番の焼き鳥から、希少部位や季節限定の串まで幅広く揃えています。炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりとなり、鶏本来の旨味を存分に味わえます。さらに、新鮮な鶏刺しや炭火で焼いた一品料理も人気で、焼き鳥だけでなく多彩なメニューが楽しめるのが魅力です。どの料理も素材選びから調理までこだわり抜かれており、一口ごとに香ばしさと旨味が広がります。

店内は木目を基調とした温かみのある空間で、カウンター席はお一人様や仕事帰りのちょい飲みに最適。テーブル席は友人や家族との会話を楽しむ場にぴったりで、ソファ席もあり、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。昼は自然光が差し込み明るく開放的な雰囲気、夜は落ち着いた照明が大人のムードを演出。丁寧な接客と居心地の良い空間づくりで、訪れる人が思わず時間を忘れてしまうほどくつろげます。炭火焼ならではの香ばしさと素材の旨味を楽しみながら、相模原で特別なひとときを過ごすなら、ぜひ足を運びたい一軒です。