代々木駅から徒歩すぐ、昭和情緒あふれる佇まいの【神鶏（しんけい） 代々木】。
落ち着いた雰囲気の中で、職人が丁寧に仕上げる焼き鳥と、
こだわりの日本酒を楽しめる“焼鳥好きのための一軒”です。
都会の喧騒を忘れさせてくれる空間で、心ゆくまでご堪能ください。
看板メニューは、福岡・博多名物の「とりかわ」を神鶏流にアレンジした逸品。
脂の少ない鶏皮を厳選し、串に巻きつけた後、なんと3日間かけて仕上げる徹底ぶり。
7回に及ぶ焼きの工程を経て、外は香ばしく中はもっちりとした理想的な食感に。
タレにこだわり抜いた“神鶏のとりかわ”は、まさに時間と技術の結晶です。
神鶏が大切にしているのは、「余計な手を加えず、素材の魅力を最大限に引き出す」こと。
油や調味料は控えめに、焼きの技で味わいを深めます。
だからこそ、塩で注文される焼き鳥が多いのが特徴。
ごまかしのきかない塩焼きでこそ伝わる、素材の良さと職人の腕をご体感ください。
店内は、昭和の面影を色濃く残す落ち着いた空間。
2階には1〜4名様向けのカウンター席もあり、目の前で焼かれる串の香ばしい音と香りが、
五感を刺激します。仕事帰りの一杯はもちろん、しっぽりと語らいたい夜にもぴったり。
懐かしさと温もりに包まれながら、肩肘張らずに過ごせる贅沢な時間をお届けします。
| 店舗名 | 神鶏 代々木 |
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、水炊き |
| 住所 | 東東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-51 ほぼ新宿のれん街 |
| 交通手段 | ＪＲ 代々木駅 東口 徒歩3分 都営大江戸線 代々木駅 A2番出口 徒歩4分 代々木駅から155m |
| 営業時間 | ■ 営業時間 月・火・水・木・金・土・祝日 15:00 – 23:00L.O. 22:00 日 14:00 – 23:00L.O. 22:00 ■ 定休日 なし |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 電話番号 | 03-3226-8330 |