東急東横線・新丸子駅から徒歩5分、武蔵小杉駅から徒歩10分。路地裏にひっそりと佇む【9 nove（ノーヴェ）】は、9席だけの小さなイタリアンレストランです。キャンドルの柔らかな明かりに包まれた店内は、扉を開けた瞬間に思わず「ここ好き！」と感じるような温かい雰囲気。上質な料理を肩ひじ張らずに楽しめる、特別な空間をご用意しています。
9 noveの自慢は、全国各地から直接仕入れる旬の食材。農家さんや漁師さんのこだわりが詰まった新鮮な素材をふんだんに使い、シェフが一皿一皿丁寧に仕上げています。その季節にしか味わえない特別な料理は、食材の新しい魅力を再発見できるはず。生産者の想いとシェフの技術が合わさった極上のひと皿をぜひご堪能ください。
9 noveは、全国から届く新鮮な野菜と、シェフが一つひとつ丁寧に仕上げた自家製手打ちパスタが味わえるイタリアンレストランです。
食材は、信頼できる契約農家さんから直接仕入れる安心・安全なものばかり。パンもパスタも、ソースもすべて手づくり。手間を惜しまないからこそ生まれる、心まで満たされる味わいをお届けしています。
世界各地から取り寄せたこだわりのワインとともに、ゆっくりと流れる時間をお楽しみください。
お料理と一緒に楽しんでいただきたいのが、北海道の古代小麦を使用し二日間かけて仕上げた自家製パン。噛むほどに味わいが広がり、前菜やワインとの相性も抜群です。シェフのこだわりのワインと合わせれば、パンがまるで主役のような存在感に。大切な人とゆったり過ごす時間を、心温まる料理と共にお楽しみいただけます。
| 店舗名 | 9 nove（ノーヴェ） |
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
| 住所 | 神奈川県川崎市中原区新丸子町717 多摩川ロイヤルマンション 106 |
| 交通手段 | 新丸子駅 徒歩5分 武蔵小杉駅 徒歩10分 新丸子駅から173m |
| 営業時間 | ■ 営業時間 月・火・木・金・土 18:00 – 23:00L.O. 22:00 ■ 定休日 水・日 |
| 予算 | ￥9,000～￥10,000 |
| 電話番号 | 044-281-6912 |