相模大野駅南口から徒歩2分にある「IL FAVORE（イル ファボーレ）」は、皆様のお気に入りのレストランになることを願ったイタリアンのお店です。銀座や恵比寿、イタリアでの経験を持つシェフが手掛ける本格フルコースから、気軽に楽しめるチョイ飲みまで、毎日でも通いたくなる魅力があります。契約農家の無農薬野菜や新鮮な鮮魚、珍しい肉料理など、素材の美味しさを最大限に引き出した料理を提供しています。
猿蔵では、「旬」を何よりも大切にしています。魚介は当店の料理は、契約農家・相模原市津久井のとんびファームさんから届く無農薬野菜を使用したこだわりの一品。季節の野菜をふんだんに使い、見た目も美しい料理は、味だけでなく彩りや香りも楽しめます。新鮮な野菜の甘みや旨味を存分に感じられるので、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
魚介や珍しい肉料理も充実。新鮮な鮮魚を使った前菜やメインは、素材の持つ旨味を活かした調理で、一口食べるたびに豊かな風味が広がります。契約農家の野菜や季節の食材との組み合わせにより、イタリア各地の地方料理を思わせる本格的な味わいを気軽に楽しめます。
当店のコースはお客様と一緒に作り上げるフルコーススタイル。予算や好み、アレルギー、食べたい料理のリクエストに応じてオーダーメイド可能です。さらに、メッセージ入りデザートも承っており、記念日や特別な日の演出にもぴったり。ワインはグラス100円から楽しめ、料理と合わせて存分に満喫できます。
| 店舗名 | IL FAVORE（イル ファボーレ） |
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | 神奈川県相模原市南区相模大野8-6-16 1F |
| 交通手段 | 相模大野駅から徒歩3分 相模大野駅から164m |
| 営業時間 | ■ 営業時間 火・水・木・金・土・日 11:30 – 14:30L.O. 14:00 18:00 – 23:00L.O. 22:30 ■ 定休日 月 第３火曜日 ※祝日の場合、営業し翌日休み |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 |
| 電話番号 | 042-744-2204 |