荻窪駅からほど近く、昭和レトロな風情漂う【神鶏（しんけい） 荻窪店】。
落ち着いた雰囲気の中で、職人が丹精込めて焼き上げる本格焼き鳥とともに、
ゆったりとしたひとときをお楽しみいただけます。
お一人様はもちろん、仲間との語らいの場としてもぴったりの“街の名店”です。
名物は、手間暇を惜しまず仕上げる名品「とりかわ」。
脂の少ない鶏皮を厳選し、独自の技で串に巻き付けた後、
3日間かけてじっくりと火入れしながら丁寧に焼き上げます。
その間、焼きの工程はなんと7回以上。外はカリッと香ばしく、中はジューシーな絶妙食感に。
鶏皮が苦手という方も、思わず“もう1本”と箸が伸びる、渾身の逸品です。
【素材を活かす】を信条に、油や調味料は極力シンプルに。
素材本来の旨味を最大限引き出す焼き加減と味付けで、
鶏の繊細な風味を引き立てます。
その証拠に、焼き鳥の注文はタレより“塩”が人気。
誤魔化しの効かない塩味で勝負できるのは、素材と技に自信があるからこそ。
店内はどこか懐かしく、昭和の温かさが感じられる落ち着いた空間。
肩肘張らずに過ごせる居心地の良さが魅力で、
常連さんも多く通う、地元に愛される一軒です。
美味しい焼き鳥と共に、懐かしい話に花を咲かせながら、心地よい時間をお過ごしください。
| 店舗名 | 神鶏 荻窪店 |
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、水炊き |
| 住所 | 東京都杉並区荻窪5-27-1 |
| 交通手段 | 荻窪駅南口から徒歩1分 荻窪駅から100m 荻窪駅から69m |
| 営業時間 | ■ 営業時間 月・火・水・木・金 17:00 – 00:00 土・祝日 14:00 – 00:00 日 14:00 – 23:00 ■ 定休日 なし |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 電話番号 | 03-6915-1301 |