焼肉ホルモン鬼島

全国屈指の黒毛和牛として知られる山形牛は、猛暑の夏と厳寒の冬の厳しい環境の中で丁寧に育てられています。細かく美しい霜降りが特徴で、口に入れるととろけるような甘みと濃厚な旨味が広がります。当店では山形牛を一頭買いすることで良質な部位のみを厳選し、他店では味わえない贅沢な味わいを提供。焼肉好きにとって最高の一皿です。

焼肉にはおいしいご飯が欠かせません。当店では宮城県の契約農家から仕入れた「つやひめ」を使用。旨み成分が豊富で、「魚沼コシヒカリ」を凌ぐとも言われる高品質なお米です。羽釜で丁寧に炊き上げることで、甘みが際立ち、シャキッとした食感に仕上げています。焼肉と相性抜群のこだわりご飯をぜひ味わってみてください。