割烹 安兵衛（やすべえ）

安兵衛といえば、まず味わっていただきたいのが名物の「おでん」。
昆布と鰹節を丁寧に煮出した出汁は、透き通るような旨みと深みがあり、素材の味を優しく引き立ててくれます。特に大根は、時間をかけてじっくり煮込まれており、箸を入れるとほろりと崩れるほどの柔らかさ。ひと口食べれば、体の芯までほっと温まるような味わいが広がります。豆腐、ちくわぶ、玉子など、定番の種もひとつひとつに丁寧な仕事が施されており、心に残る一皿となること間違いありません。

店内にはテーブル席や座敷席のほか、お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席をご用意。
職人の手仕事を間近に眺めながら、静かにお酒を傾ける贅沢な時間は、まさに「安兵衛」ならではの醍醐味です。和やかな雰囲気の中、ついつい話が弾んでしまうような温かさがあり、初めての方でも安心してくつろげます。また、各種ご宴会や会食にも対応しており、仕事仲間やご家族との集まりにも最適。心を込めたおもてなしで、皆様のご来店をお待ちしております。