三越前駅・新日本橋駅から徒歩5分、日本橋と人形町の中間に位置する《三代目 魚真》。三崎港直送の新鮮な魚介を使用した料理と、全国47都道府県から厳選した日本酒が楽しめる、大人の隠れ家的な和食店です。木の温もりを感じる落ち着いた和空間で、都会の喧騒を忘れてゆったりと過ごせます。接待や会食はもちろん、ちょっと贅沢な食事にもぴったりの一軒です。
その日仕入れた鮮魚を使った「本日の刺身盛り合わせ」や「煮魚」「焼き魚」など、素材を活かした魚料理が自慢。三崎港から毎朝直送されるため、どの料理も鮮度抜群で、味わいは格別。日によって内容が変わるため、何度訪れても新しい出会いがあるのも魅力です。季節ごとの旬を味わえるのも、常連に愛される理由のひとつです。
料理に合わせる日本酒は、なんと47都道府県すべての地酒をラインナップ。利き酒師が厳選しており、味のバランスや料理との相性も抜群です。辛口・甘口・フルーティ系など幅広く揃っており、飲み比べも楽しめます。自分の出身地の銘酒に出会えたり、スタッフにおすすめを聞いて新しい一杯を発見するのも醍醐味です。
名物の「金目鯛の煮付け」が付けられるご予約限定コースも好評で、記念日や会食にも最適。豪快な見た目と繊細な味わいのバランスが絶妙で、食卓を華やかに彩ります。店内はカウンター・テーブル・個室を完備しており、利用シーンに応じた空間選びも可能。大人がゆっくりと美味しい時間を過ごせる、上質な和食処です。
| 店舗名 | 三代目 魚真 |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本酒バー |
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町1-7-10 讃金ビル B1F |
| 交通手段 | 東京メトロ各線 日本橋駅D2番出口 徒歩8分 東京メトロ日比谷線 人形町駅Ａ5番出口 徒歩6分 東京メトロ 三越前駅A4・6番出口 徒歩5分 JR総武快速線 新日本橋駅5番出口 徒歩8分 日本橋駅から昭和通りを通り江戸橋北交差点を右折し向山歯科の通りを左折約200m 三越前駅から315m |
| 営業時間 | ■ 営業時間 月・火・水・木・金 11:30 – 13:00 17:00 – 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■ 定休日 土・日・祝日 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 電話番号 | 03-6225-2378 |