広島風お好み焼きの名店【もみじ屋】の本店です。食べログ百名店にも選出された当店では、季節ごとに産地を見極めて仕入れる厳選食材を使用し、熟練のベテランスタッフが一枚一枚丁寧に焼き上げています。看板のお好み焼きはもちろん、鉄板焼きやお酒に合う一品料理も多数ご用意。
キャベツは季節ごとに産地を厳選し、その時季に最も美味しい品種を使用。特注の細麺は蒸し焼きにすることで、もちっとした独特の食感を生み出します。さらに、もやしには他の食材との一体感を大切にした細い品種を採用。豚バラ肉や天かす、出汁には広島県産を使用するなど、素材一つひとつにこだわっています。
お好み焼きだけでなく、一品料理も豊富に取り揃えているのが【もみじ屋】の魅力。鉄板でアツアツのままご提供する「ぶた肉のしそ巻」や、生姜醤油で香ばしく仕上げた「ナスのしょうが焼」は、創業当時から愛され続ける定番メニュー。どちらもお酒との相性抜群です。
お好み焼きと相性抜群の広島の地酒もご用意しています。「賀茂鶴」や「千福」など、広島を代表する銘柄を中心に、常時3種類ほどを取り揃え。今後もラインナップは順次拡充予定ですので、お楽しみに！さらに、“オタフクソース株式会社”が開発したりんご酢を使った「おたふく酢サワー」も、飲みやすくて人気の一杯。
| 店舗名 | 広島風お好み焼 もみじ屋（【旧店名】れもん屋） |
| ジャンル | お好み焼き、居酒屋、鉄板焼き |
| 住所 | 東京都千代田区飯田橋4-2-6 アヴァンセ飯田橋 101 |
| 交通手段 | ＪＲ中央線（各駅停車）【飯田橋駅】東口 徒歩５分 東京メトロ東西線・有楽町線・南北線・大江戸線【飯田橋駅】A4出口 徒歩5分 飯田橋駅から314m |
| 営業時間 | ■ 営業時間 月・火 16:00 – 22:00L.O. 21:00 水・木・金 11:30 – 14:00L.O. 13:45 16:00 – 22:00L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 土・日・祝日 11:30 – 15:00L.O. 14:30 16:00 – 22:00L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 ■ 定休日 無 |
| 予算 | ディナー：￥3,000～￥3,999 ランチ：￥1,000～￥1,999 |
| 電話番号 | 03-6272-9320 |