たくみ

その日仕入れた新鮮な季節の鮮魚を使った、店主自慢の海鮮料理をご提供しています。中でも、鮮度にこだわったお刺身は格別の美味しさ。全国各地の漁港から届く旬の味覚を、素材の良さを活かした一皿に仕上げています。

鮨屋で修業を積んだ店主が、産地直送の地魚や旬の食材を贅沢に用い、一品一品に工夫を凝らした肴をご提供。素材の持ち味を存分に活かした定番の刺身はもちろん、和の技法にひと工夫を加えた創作逸品も自慢です。美酒とともに、ここでしか味わえない“旨い肴”の数々をゆったりとお楽しみください。

鮨屋出身の店主が手がける、産地直送の地魚や旬の食材を使った“旨い肴”が自慢。素材の良さを活かした刺身や、和の技にアレンジを加えた創作料理まで、心に残る逸品を取り揃えています。美味しいおつまみに迷ったら、その日の仕入れで決まる「本日のおすすめ」から選ぶのもおすすめ

素材の良さを活かした刺身や、和の技にアレンジを加えた創作料理まで、心に残る逸品を取り揃えています。店内は和の趣を大切にした落ち着きある空間。ゆったりとくつろげる掘りごたつの座敷席をご用意し、ワンフロア設計のため全体が見渡しやすく、幹事様も安心してご利用いただけます。