九州各地でその日の朝に水揚げされた鮮魚を、長浜市場から朝一番で直送。鮮度抜群の真サバを使った博多名物「ゴマサバ」や、透き通る身が美しい「ヤリイカ」、ぷりぷり食感の九州産地魚を使った煮付けなど、九州ならではの逸品を豊富に取り揃えています。さらにA5ランク佐賀牛を使った贅沢な肉料理もご用意。落ち着いた雰囲気の中でしっぽりと、または仲間と賑やかに、九州の旨いもんを存分に楽しめる一軒です。
当店の魅力はなんといっても、九州各地から届く「朝獲れ鮮魚」。福岡・長浜港や福吉漁港、大分県関、玄界灘、玄海島など、九州を代表する漁場から直送された魚介はどれも鮮度が命。博多ゴマサバの濃厚な旨味と胡麻の香り、ヤリイカの甘く透き通った身、大分県関のワラサ（ブリの若魚）の脂のり、玄界灘のあらかぶ（カサゴ）の上品な旨み、玄海島の玄ちゃんアジの弾けるような食感――どれも空輸で届くからこその格別な味わいです。魚好きの方には、必ずご満足いただける鮮魚揃いです。
九州の海の幸をじっくりと煮上げた「地魚の煮付け」も、多くのお客様から支持される逸品です。旬の魚を使い、甘辛のタレでふっくらと煮上げることで、身の旨味と脂の甘みが引き立ちます。ご飯との相性はもちろん、日本酒や焼酎と合わせても抜群。仕入れによって魚種が変わるため、訪れるたびに違った味を楽しめるのも魅力です。博多もつ鍋や、A5ランク佐賀牛の焼き物など、九州の味覚を余すことなく味わえるラインナップをご用意しています。
営業時間は月〜土の朝4時までと、遅い時間でも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイント。仕事終わりの遅めの夕食、二次会・三次会、時間を気にせず語らいたい夜にもぴったりです。1人でも立ち寄れるカウンター席から、ゆっくり過ごせるテーブル席までシーンに合わせたお席をご用意。九州の海の幸と地酒に酔いしれながら、思い思いの時間をお過ごしください。
| 店舗名 | 九州の地魚料理 侍 赤坂店（きゅうしゅうのじざかなりょうり さむらい） |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、創作料理 |
| 住所 | 東京都港区赤坂3-6-18 赤坂ニューロイヤルビル本館 ２Ｆ |
| 交通手段 | (1)丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から徒歩4分 [ベルビー出口への階段・エスカレーターを上がったら右側の出口を「エスプラナード赤坂通り」へ出て左の赤坂駅方面(TBS方面)へ。「82 ALE HOUSE」の向かい側] (2)千代田線赤坂駅2番出口から徒歩4分 (3)銀座線・南北線溜池山王駅7番出口から徒歩6分 赤坂駅から278m |
| 営業時間 | ■ 営業時間 月・火・水・木・金・土 18:00 – 04:00L.O. 料理03:00 ドリンク03:15 ■ 定休日 日・祝日 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 電話番号 | 03-3584-1150 |